Sucrose
Sabuah glikosil glikosida anu diwangun ku unit glukosa jeung fruktosa anu disambungkeun ku jambatan oksigén asétal ti hémiasétal glukosa ka hémikétal fruktosa. — ChEBI
Jawaban gancang ngeunaan Sucrose
Idéntitas · formula · massaNaon Sucrose, CAS 57-50-1?
Sucrose nyaéta zat anu pakait jeung CAS 57-50-1 dina entri ChEBI CHEBI:17992. Formula anu dilaporkeun nyaéta C12H22O11. Konfirmasi idéntifikator struktural nalika ngabédakeun uyah, hidrat, isomer, atawa bahan anu dilabeli isotop.
Sumber ↗Sabaraha massa molar Sucrose?
Massa molar anu dilaporkeun ku ChEBI nyaéta 342.297 g/mol pikeun formula C12H22O11. Massa monoisotopik anu dilaporkeun ku sumberna nyaéta 342.11621 Da; éta ngagunakeun komposisi isotop spésifik sarta mangrupa kuantitas anu béda.
Sumber ↗Sifat PubChem mana anu sayogi pikeun Sucrose?
CID 5988 pakait jeung rekaman ieu ku katuklasan InChIKey anu pas. PubChem ngalaporkeun massa pas 342.11621151 Da. XLogP anu diitung -3.7. Nilai jeung konvénsi sumber ditunjukkeun sacara misah dina tabel sipat di handap ieu.
Sumber ↗Idéntitas staticfiles formula staticfiles massa
Nilai anu kaitan sareng sumber| Nomer CAS | 57-50-1 | ChEBI ↗ |
| Formula kimia | C12H22O11 | ChEBI ↗ |
| Massa molar | 342.297 g/mol | ChEBI ↗ |
| Massa monoisotopik | 342.11621 Da | ChEBI ↗ |
| Muatan formal | 0 | ChEBI ↗ |
| Identifikasi ChEBI | CHEBI:17992 | ChEBI ↗ |
Properti molekul PubChem
PubChem| Massa molar | 342.30 g/mol | PubChem ↗ |
| Massa éksak | 342.11621151 Da | PubChem ↗ |
| XLogP anu diitung | -3.7 | PubChem ↗ |
| Luas permukaan polar topologis (Ų) | 190 | PubChem ↗ |
| Donor ikatan-H | 8 | PubChem ↗ |
| Akseptor ikatan-H | 11 | PubChem ↗ |
| Ikatan anu tiasa diputer | 5 | PubChem ↗ |
Nilai anu diétang ku PubChem ditémbongkeun sacara misah ti rékaman ChEBI. Katugunan kecocokan InChIKey anu éksak pikeun nyambungkeun rékaman. Déskriptor molekul henteu ngajelaskeun kamurnian, ukuran partikel, atawa kinerja produk anu disayogikeun.
Nami & identifikasi struktur
Salin sanajan identifikasi naon waésucrosebeta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranosideCZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-NOC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1OInChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1Nami & sinonim
Nami disayogikeun ku ChEBI. Nami dagang jeung sinonim anu pakait tiasa ngajelaskeun kontéks produk anu leuwih lega.
Klasifikasi & hubungan
Ontologi ChEBIPeran anu dicatet dina ChEBI
Anotasi peran daptar basis data ngajelaskeun peran biologis atawa kimia anu dilaporkeun; ieu sanés patén produk atawa rekomendasi pikeun pamakéan.
Dokumén & réferénsi kasalametan
referensi anu diindeks 1Milari SDS anu spésifik pikeun produk
Pituduh kasalametan sareng rékaman klasifikasi pamaréntah sanés SDS pabrik. Cocogkeun pamasok, nomer produk, konséntrasi, wangun fisik, wewengkon, sareng revisi sateuacan ngagunakeun dokumén.
Massa ↔ jumlah zat
Dihitung tina massa sumberNgagunakeun 342.297 g/mol ti ChEBI; dadasar: substansi jeung rumus anu direpresentasikeun dina rékaman ieu. Teu aya koréksi kamurnian atawa konséntrasi anu dilarapkeun.
Komposisi éléméntal
Fraksi massa téorétisOCHFraksi massa téorétis anu diétang tina rumus anu dilaporkeun jeung massa atom tabel periodik PubChem. Ieu sanés hasil uji kadar atawa kamurnian.
Referensi panalungtikan & patén
Asosiasi sumber anu dipilihSumber & sajarah rékaman
Dipariksa 27 Séptémber 2026Rilis 255, 9 Séptémber 2026. Éntri sumber béntang tilu ChEBI (dianotasi sacara manual). Tingali catetan asli ↗ · CC BY 4.0
PubCAS ngatur format data sumber, nyambungkeun referénsi, jeung ngétang konversi anu dilabelan sacara éksplisit. CAS referénsi silang disayogikeun ku ChEBI; éta henteu ngawujud verifikasi atawa pangrojong CAS.